第八百六十五章:清甜可口的冬瓜虾仁(1/3)
冬瓜这个蔬菜一直都是李明夏特别喜欢吃的蔬菜之一,不用很重的调味料,只要烹饪得当,那种清甜的口感就足以征服所有人了。
“我倒是吃过冬瓜,但是冬瓜炒虾仁不曾试过,这个味道我可以接受,夏夏你尽管做来。”本来还以为这一次要吃苦瓜了,听说是吃冬瓜,易水水一下子就来了精神。
“哎?夏夏,你怎么在炸虾壳?这,虾壳也能吃吗?”易水水本来想看看这道听起来就寡淡的菜李明夏打算怎么做,一转身就看见了李明夏在炒虾壳。
听见易水水的声音,厨房里所有人的目光都朝着李明夏看了过去。
“虾壳?这种应该直接扔掉的东西炒了要做什么?不会要给主子吃吧?”无双紧张的看着易玄,但是她现在是真的害怕了,一句话都不敢说。
主子应该看到李明夏在做什么了吧?主子是不会吃下去的!这种东西主子怎么可能会吃!
只要主子不吃就可以,至于易水水,无双现在恨不得她立刻就吃了什么不好的东西,最好是能大病一场,要不然自己都不能解气!
让她这么相信李明夏那个贱胚子,死了都是活该!
李明夏摇摇头,“虾壳不能吃,我有别的用处。”
虾壳里最香浓的红油已经被炒出来了,这会子只需要加入一些清水就可以开始煮了。
中大火煮都是可以的,需要大概十分钟左右,这个时候虾壳里面的香味儿几乎就都出来了,但是这样的汤还不能直接用,还需要用滤网过滤一下才可以。
“这个冬瓜嫩嫩的吃最好吃,所以不能炒很久,也不能用太大的火,你看着,就这样,对,你要不要来试一试?”炒冬瓜的时候并没有放太多的油,一点点而已,不会迸溅,看着易水水在旁边很感兴趣的样子,李明夏忍不住笑着说道。
听见李明夏说自己也可以,易水水眼睛一亮。
“我可以吗?我没有下过厨,我怕把这道菜做得不好吃了,那就浪费了这些东西了。”易水水很有兴趣,但是她看刚才李明夏忙东忙西的样子,生怕自己笨手笨脚的毁了之前的准备。
李明夏摇摇头,“不过就是翻炒几下,很容易的,再说了,我就在旁边看着,怎么会搞砸了呢?你拿着锅铲,我教
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