第105章 比赛第一天:三道江南菜(2/3)


    三个孩子都这样说,倒是显得对李明夏最没有信心的人变成了何长安。

    “好孩子。”何长安摸了摸李正德的脑袋:“你说的对,你姐姐一定会赢的。”

    李正德不动声色的侧了侧头,他并不太喜欢别人这样摸他的脑袋,他已经是一个大孩子了,这样的动作分明就是哄小孩儿的,当然了,大姐是个例外。

    “所有参赛选手都已经抽签完毕!下面请选手做好准备!”

    李明夏终于等到了这个声音,立刻就从椅子上坐直了身体。

    三声锣响过后,“开始!”

    四周的厨师立刻就开始有了动作,李明夏也开始慢慢悠悠的洗菜了。

    两个时辰,也就是四个小时,一道甜品,一道主菜,一道汤品,时间上是完全来得及的,不是特别繁复的菜一个时辰足够了。

    李明夏洗好了菜以后吩咐了负责烧火的人开始热锅,这个人是举办比赛的主办方安排的,所以用起来还是放心的。

    第一道主菜李明夏已经想好了做什么了,鱼肉狮子头,这算是一道江南菜,做起来不算复杂,但是很讲究用料。

    鱼肉狮子头里面的鱼肉李明夏选择用鲈鱼做,把鲈鱼里面的刺挑干净以后李明夏把鱼肉切的碎碎的放在一边备用。

    “可以了,先熄火吧,一会再烧。”李明夏和烧火的小厮说道。

    那小厮听话,赶紧就停了手。

    李明夏切了葱姜,放在水里浸泡备用。

    李明夏把特意留出来的那一小块鱼肉和鱼头放在了锅里,这是准备一会用来熬汤的。

    “烧火吧,这个是用来熬汤的,中火就可以,我一会会帮你调到差不多的火候,我让你加柴的时候你再加。”李明夏把鱼肉和鱼头里面加了葱姜还有白酒,这是为了去腥,差不多的时候就捞了出来,略微用清水过了一遍以后再一次下进了锅里。

    小厮按照李明夏说的仔细的看着火候,李明夏不说加柴他就真的一点也不动。

    李明夏笑了笑,看来这些小厮都是经过了专业训练的,不过不管怎么说,小厮听话就好,她盯了一会儿以后就放心的继续去忙了。

    已经完全切碎的鱼肉放在了一个干净的大碗里,李明夏加入了
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