第161章 起土豆(2/6)

名叫斧头的品种，土豆的形状像斧头而得名。科新一号能长大个只是含淀粉少些，适合炒土豆丝或炖土豆酸菜丝。斧头品种产量没有科新一号高，总体个头超不过科新一号，可是斧头品种含淀粉高，外皮厚实麻点子又多，适合炖土豆或者碾压出淀粉。栓子家所播种的土豆不是这两个品种，他家种的黄瓤土豆，黄瓤土豆没有科新增产，黄瓤品种的土豆含淀粉很高，他和母亲都爱吃黄瓤土豆的面乎，无论是炒土豆丝还是炖土豆，黄瓤土豆的口感还是超过其它品种的白瓤土豆，他今年只种三四亩土豆，这几亩土豆足够自家吃用，还能够两个姐姐家吃用。栓子每年都把三两超下的土豆轧粉，自家漏出的土豆粉条还是够自家吃全年。

    栓子把车辆停在很宽阔的地头时，他就和玉娥下了车辆，玉峰大哥也前来接迎从车上拿犁杖，吴亮子把三朵从车箱上先打发下了车辆，栓子在车下就接过吴亮子递下来的犁杖和牛套，玉峰看到栓子扛起了犁杖后，他就去往那棵柳树下去牵那两头耕牛，吴亮子又和玉娥他们把车上的筐和齿耙子都卸下来，栓子把扛着的犁杖卸到地头后，玉峰大哥把两头牛都牵到犁杖跟前，他随意地和吴亮子他们打过招呼后，他又帮助往犁杖上套上两头耕牛后说：“栓子，你调教出的大乳牛不是刘四婶家的耕牛，它刚拉犁不走正垄，你就不能上撇绳，玉娥先给你牵几条垄后，要是不行还是让她给你牵牛不跑垄，别人牵不了牛容易被牛蹄子踩脚，踩了别人的脚更耽搁干活。”

    吴亮子在旁说：“大哥，你这么安排对，起土豆不是种大地，栓子抚犁先挑出十多条垄后就有歇着空，他停了犁杖让牛歇着，他和玉娥还能帮助咱们捡土豆。”

    玉娥就拿起地头放置的短棍牵起了黑白花的缰绳，她挥动着木棍向前走时，两头耕牛也就向前走动起来，大乳牛明显不认拉犁，玉娥的木棍都落在它的身上，她口中还不停地喊喝着，大乳牛和黑白花总算是叫齐套，栓子这次就不用使用长鞭子赶牛，他就看到犁杖吃进土的深度还算适中，犁杖翻出来的科新一号个头还是很喜人，最大的个头有斤八两，科新的型状还算是均称，很少有大头小尾，个头大的就像是小枕头，这个品种身上的牙子窝也很稀疏，栓子这才知道土豆今年还是丰收了，只要不着冻就能存放住，收购土豆的贩子爱收个头大的
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