第275章 下一道菜品的选择(2/3)
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之前的比赛虽然说没有太多的限制，但是一些特别名贵的食材是不允许使用的。
毕竟制作组的经费有限，也不可能无限制的给选手提供所有名贵的食材。
但在最终的总决赛，不管你想做什么，只要你提出要求，节目组都会想办法给你搞过来。
而考虑到很多经典菜色所需要烹饪的时间比较长，所以最后一场比赛的时间也被延长到了四个小时！
陈烁和队友们经过五天的推测，依旧不能确定对手会拿出什么样的作品来应对这场比赛。
毕竟可能性实在是太多了，法餐之中用各种名贵材料的作品也不少。
谁知道对方会不会拿出一道十分拿手的大菜来应对这场比赛？
但是陈烁更倾向于，白旗国队这次会用一整套经典的法式套餐来作为这场比赛的作品。
什么叫经典的法式套餐？就是拥有完整的前菜，主菜和甜品的套餐。
正经的法餐运用13道菜，但现场比赛肯定是没有时间给白旗国队的选手制作13道菜的。
所以陈烁推测对方大概率会选用五道菜或者三道菜的方式来制作一整个法餐的流程。
相比较于前者陈烁更加倾向于后者。
原因也很简单，四个小时的时间说长不长，说短不短，但用来准备五道菜，尤其是还拥有汤和甜品这种稍微有点耗费时间的菜色，四个小时似乎有些不太够。
毕竟厨师只有一个人，而评委却是有十几个。
如果仅仅是给一个人做美味的话，四个小时的时间足够厨师做出来五道菜甚至是13道菜了。
可问题是评委那么多，厨师要制作的就不仅仅只是一个人的分量，他最起码要把17个评委所有人都给照顾到。
哪怕不用每个人都吃饱，至少也得让每个人都能尝得到这些作品的味道。
所以相比较而言，三道菜是一个比较合适的水准，毕竟这可是供给17个评委吃的美食。
相比较于五道菜可能就有些太过繁琐，而且需要耗费大量的时间，材料或许也不可能不太够。
而陈烁这次所制作的菜品也在开水白菜和佛跳墙之间犹豫。
开水白菜作为曾
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