第325章 五百一斤(1/3)
众人听吩咐办事。
没一会儿，灶台内的火烧起来了，锅也热了。
李青峰先往锅里倒入鸭肉，搅拌了一下，就慢火烘烤。
目的是为了烘干鸭肉的水分。
这种饲料鸭的水分很多，想要味道好，必须先炒一炒。
炒出水分后，捞出鸭肉，下油烧热煸姜丝辣椒。
煸出味后，就放入鸭肉翻炒一下，然后倒入足量的啤酒没过鸭肉盖盖子熬煮即可。
盖上盖子后，李青峰这才去烤鸭。
原本他让毛家兄弟做啤酒鸭的，可他们个个都不愿意动手。
宁可回工地去再干点活也不愿意摸锅铲。
只因为李青峰做出来的食物就是莫名的好吃一些。
唐兴也是，李青峰让他去烤鸭，他也死活不肯，宁可去橘林地帮忙淋菜。
李青峰没法子，只能先熬着啤酒鸭，然后再去烤鸭。
这烤鸭是明火烤的，到最后必定会烤得外皮焦黑。
因此，他就想了个法子，把从山里摘回来的野生柿子拿来五六个弄成果酱。
把柿子果酱涂抹在鸭子表皮。
这样一来，不仅可以缓解鸭皮的焦黑程度，还能让鸭肉吸收柿子的香甜。
随着烟火的炙烤，众人都闻到了一股奇异的香味。
浓郁的鸭肉香味中夹杂着柿子的甜味，闻起来竟是一股从未有过的香甜。
唐兴扔了水管跑回来。
毛家人也赶紧洗了手坐在桌边翘首以待。
子衡直接端着碗站在爸爸旁边等着：“爸爸，我肚子饿了。”
李青峰两只手不停的翻滚三只烤鸭，被烟火呛了一脸灰，没好气的说道：“饿了就吃饭！走开一点，等下油爆你身上了。”
子衡后退两步，眼睛死死盯着烤鸭，口水吞了又吞。
就连被吴美琴抱在怀里的子瑜都双目愣愣的看着火光中的烤鸭，亮晶晶的口水源源不断的从嘴角滚落。
在场之人，无不被烤鸭的香味折服。
除了被熏得大汗淋漓的李青峰。
“好了！”
随着李青峰一声招呼，众人立马端端正正坐在桌旁挺直
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