065 打粑粑、团米花(2/4)

得完哟”农村的油渣只有一种吃法，那就是拿来焖软了炒辣椒吃，偶尔一顿还行，天天吃李小小却是不喜欢，她想起了重生前在酒楼吃过的一种油渣的方法，用酸辣椒和豆豉直接爆炒一点儿水都不放，油渣本来就炸得有些脆了，再用油一爆炒，吃起来嘎嘣脆，带了一点儿酸味吃着也没那么油腻，又香又下酒

    李贵旺是个吃的行家，一听李小小讲起来做法，略一思忖就知道是可行的，高兴得很也不顾已经吃过了饭，立刻就炒了一碗，味道果然很不错比往日那样的做法更好吃看他兴致高昂的模样，李小小忍不住将碗端走放进了冰箱中去：“我看你就想再喝二两了，明天中午回来了再吃吧那时候喝酒也没人管你”

    李贵旺也知道今天已经不早了，见碗已经被端走，只好悻悻的作罢。

    第二天下午回来，刘春梅却不在家，李小小问爷爷时，爷爷告诉她：“今天下面李家庄子上，你大伯家一起打糍粑，她下去了。”

    李小小这才恍然大悟，这糍粑却并不是每家分开打，一向都是几个兄弟家里一起打糍粑的，刘春梅不知道拿了多少糯米下去一起做，这不，肯定是要在下面忙活一整天的了横竖地里有刘小海和两个婆娘忙活着，自己也不用做什么，于是招呼了小宝一声，往李家庄子走去。

    一路上遇到村里人，都热情的打招呼，李小小也热情回应着，她发现自己在村里渐渐地竟然有了爷爷下村里转悠的感觉：爷爷因为当了许多年的村支书和大队书记，村里人都对他很尊重，见了面也是远远地就要打招呼的。

    大伯家的院子里热闹得紧，妯娌几个都在忙活，大堂哥和堂嫂几个都在帮忙，两个偌大的团箕中，一个撒了糯米粉，几个婆娘正围坐在四周正在挤已经打好了的还散发着热气的糯米饭团子，扭下一个小剂子来，在糯米粉上三两下就压平成一个圆饼状的糍粑，推到一边晾着，又去扭下一个剂子。一群孩子在一旁玩闹，不时用糯米粉去图旁边同伴的脸。

    另一个团箕中却是油光水滑，团箕一边堆着红白两色糯米饭，刚蒸熟的糯米饭还散发着诱人的香味，大伯娘和大堂嫂两个手脚麻利的正在用一个小竹箍团米花，下面是白色糯米，上面再铺一层红色糯米，压实了后两面抹上香油，一个米花就算团好了用铲子铲到一个竹筛
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>