058 做汤圆(3/4)
过的汤圆更让她喜欢于是顺口问了一句:“汤圆好吃了嘛做汤圆吃不是更好?”
李贵旺已经喝完了一碗甜酒,在旁边问:“你想吃甜酒汤圆?”
李小小点点头:“自己屋里做的汤圆好吃呢比外面的好吃”
刘春梅大手一挥:“要得我就给我的心肝宝贝女做汤圆吃”宠溺之情溢于言表,让李小小笑得牙花子都出来了:这样的生活比蜜甜自己这样努力挣钱,可不就是让家里能够过上好日子吗?这下可算是能轻松不少了
汤圆确实比糍粑好吃,但是在农村做起来比较繁琐。李小小家有个石磨,先将糯米用水泡上一天,然后用石磨将泡好的糯米磨成米浆。磨好的米浆用细棉布袋子装上,吊起来滤水,等水不再往下滴了,就能将里面的糯米粉拿出来揉成汤圆煮着吃了。
以前李小小想吃汤圆,老妈一般都说要去做事,没空弄那个东西,这回却这样爽快,自然是因为经济宽松了心情好了。
老妈去泡糯米去了,奶奶听说李小小要磨糯米粉做汤圆,就去洗石磨去了,老爸在一旁打下手帮忙搬那个年龄比李小小还要大的石磨。
第二天回来,糯米就泡好了,奶奶年纪大了,李小小自然不能让老人推石磨,自己就在奶奶的指导下试着推磨,好在这石磨推顺了以后并不难,乳白色的米浆从旋转的石磨中流出来,落入下面的大水盆中,盆子里早已经套上了细棉布袋子,米浆直接就进了棉布袋子里面。
“小妹子还真是个推磨的,这架势看起来倒是不像个生手做得蛮像样子的。”奶奶在一旁取笑道。
“她学什么都快呢那天切菜也切得蛮好,那个萝卜片片切得又快又薄。难道是个在家种地做家务的命?”李贵旺这话一说完,众人都笑了起来。
磨好了米浆,李小小将棉布口袋扎好口子,老爸将它吊在了房梁上滤水。
“这个太难做了怎么不直接拿去打米机房那边,让人给磨成了粉?那个速度快多了这个今天都还吃不到嘴里,怕是要明天去了”李小小心里已经有些后悔自己的跳跃性思维了,一家子忙乎了这么久,才忙乎完。
“你个哈妹子,那个机子打出来的粉不够细腻,吃起硌牙齿这个多好吃啊?也不用等到明天的,到今天晚上就能吃了。”
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