第27章 云霞药铺(2/3)
什么药材，我们铺子是云霞镇唯一的药铺，所有草药都有”。
赵妮看了一圈，药铺里有一整面墙上装着大小一样的抽屉。
每个抽屉上都写着药材的名字。
看着药铺规模还挺大的，药材的种类也很多，店铺最里边还有两位老大夫坐在桌子前给人看诊。
现在药铺里没多少人，所以趁着小药童有时间，赵妮赶忙回道：“那就有劳大夫了”。
小药童听见眼前的小姑娘嘴甜喊他大夫，他哪是什么大夫啊，就是跟着师傅学习了一些药理，在铺子里帮着师傅抓药打杂的。
可是他也是很想成为像师傅那样精通医术的大夫的，所以听见赵妮喊他大夫，眼睛都笑得眯成了一条缝，乐呵呵的跑药柜前帮赵妮拿药。
赵妮把所需要的药材都说了一遍。
首先是八角，在云霞镇这个地方八角唤做茴香，在煎炸、卤、煮等菜肴中可以起到调味、祛腥、增香等作用。
白芷，跟八角的作用差不多，味道辛辣中带着苦涩，药性温和。烹饪时放入菜肴里，可以有效去除膻味浓郁的食材身上的膻腥味儿。
土砂仁，就是草豆蔻，也是增香调味用的，这味草药多作用于做卤味当中。
接下来还有，丁香、草果、丹皮、川芎等草药。
云霞镇地广人稀，大山里草药资源丰富，云霞药铺的草药确实很齐全，赵妮所需要用来做调料的草药都有。
小药童看着这个小姑娘能说出这么多的中药名字，吃惊的问道：“小妹妹是学医的吗，能知道这么多草药名字”。
赵妮赶忙摆手：“我就是用来制作调料用的，不懂医术，就只知道这点皮毛”。
赵大山看着自己女儿说出这一大串草药也惊呆了，没想到他闺女能识得这么多中草药的名字。
这时，坐在里屋看完诊的一个老大夫出来了，他在屋里听见这小女童口齿清晰的说出这么多中草药的名字，很是惊奇，而且这老大夫也知道这些草药的作用，特地出来查看。
听见小女童说是买了制作调料用的，便坐不住了，不为其他，就想知道小女童拿这些草药做什么调料。
小药童看到自家师傅出来，对着师傅躬身行了一礼。
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