第7章 第二间店铺(3/5)
？段心婷一脸疑惑看向拾会
“我说下我的想法，从客人进店起，就要全程跟随，如果位满，要安排等待区，配上免费饮料，水果，婴儿配备安全座椅，要有孕妇，老人，专座，如果等待时间过长，要给予一定折扣或者其他赠品，等待区一定要安排专人服务，视线时刻关注顾客心理，
身体状态，充电宝，充电线什么的也要提示免费服务，进门，端菜，上座，吃饭，离开，都要让客户有宾至如归的感觉，服务员太少了，必需大量增加，还有这个清炒山药，就那么几片，要我19元，这不是明摆着坑人吗？在我看来，这种蔬菜作为赠品给客户都可以的”
段心婷咽了咽口水，乖乖，拾总要么不开口，一开口那就是开尊口，只是这样，利润又大幅度降低，总不能和网吧一样在不怎么盈利吧，段心婷内心打着忐忑
“还有，你看这个桌子，用料太普通，档次太低，这里还翘起边了，万一划伤到人怎么办？这里你看还有油脂，地面环境也不干净，给我的感觉就像回到了高中食堂的样子，最重要的是，菜的味道，你真的觉得好吃吗，我觉得还没有我妈做的好吃，而餐馆的核心就是菜品，
这个都做不好，如何留住客户，如何让客户满意，哪里来的体验感，”拾会越说越兴奋，改，一定要大力整改，
“你赶紧记下来我说的，厨师全部开掉，趁这段时间装修，你赶紧物色招聘整个庐江顶尖的菜系师傅，，只要菜做的好，工资及其他待遇不是问题，我们要么不做，做就要品质，味道，服务，全市第一”拾会说的口干舌燥，赶紧喝了口水
段心婷越记越心惊，这都是什么啊，这还是家常菜馆吗，五星级酒店也就是这个标准吧，拾总的手笔和气魄又一次超出了她的想象，不愧是老板，刚才自己说的确实太保守了
“都记好了吗？”拾会问道“记好了拾总”段心婷重重点头，看着记的满满当当的小本本，眼了全是小星星，这是要打造五星级标准啊
随着店铺的增加，拾会迫切的意识到，他需要更多的得力的忠诚的员工，不然，在来几个店铺，自己指定管不过来，正所谓，用人不疑，疑人不用，自己给的待遇会进一步提高，他就不信了，同行业谁能超过他，以后的待遇标准就朝事业单位看齐
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
