第97章 转意(1/3)

    等酒曲全部发酵完毕,再对半成品的酒,进行封窖。封窖时,仍然是对温度的严格控制,还有必须用泥封窖。

    从入窖到出窖,只有一个字,等。

    酿酒是门技术活,慢工出细活,急不得。

    只需等上 大约十几,二十天的样子,酒出窖后,真正考验酿酒师技艺的时刻便到了。

    是骡子是马,具体的要等东西出来,才能见真章。

    而一个成品酒,品质的好坏,决胜的关键,在于走好每一个步骤。

    即使杨若采用的是高复合的酒曲,对酿酒的时间,有一定的缩短作用,少说也得一个月后,才能看到真正的效果。

    杨若这会没事了,便准备到大厨房那边去看看,有没有什么需要帮忙的。

    沈青见杨若准备去大厨房那边,不由在她耳边小声说道:“阿若妹妹,你确定要现在过去吗,要不等掌柜的回来后,你再过去吧。”

    沈青虽然在好来客的角色,举足轻重,不过,察颜观色这点她还是会的。

    这两天,她没少听别人说杨若的闲言碎语。

    因此她怕杨若就这么过去了,会听到别人的闲言碎语。

    “怕什么,兵来将挡水来土掩。”

    沈青没读过书,只听得一愣一愣的。“阿若妹妹说的是什么意思?”

    “ 就是,不管别人出什么招,我硬接就是了。”杨若笑着解释道。

    沈青这才恍然大悟,她显得也有些激动,半响后,她似乎是表决心似的,对杨若道:“阿若妹妹,不管怎样,我都支持你。”

    “那我先谢谢姐姐!”

    两个女孩子年纪相仿,性格也算投缘,因此这一路走过去在说说笑笑中,倒是在不知不觉中,就到了大厨房的门口。

    却说阿来送杨若回去后,从马厩里拉出一匹枣红大马,就往马场那边赶了过去。

    相比较坐轿子那慢吞吞的速度,骑马何止快了一倍。

    心里因为担心杨若的事情,阿来将马鞭抽的“啪啪”作响。

    那马倒也不矫情,直接撒开了蹄子,飞速狂奔,远远看去,真如一道红色的闪电。

    阿来坐下的这匹马,名字叫闪电,速度是相当的快。不
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