第8章 他乡遇故知？(2/3)
金军营地处，一个靠手艺得了那北地贵人亲眼，一个靠医术将那北地贵人服侍的服服帖帖，这两个如今，比起那一众高门显贵，说到底，都是活的滋润。怕是从前那些在他们跟前耀武扬威的主顾，如今想要活的滋润些，也得在他们跟前讨好。说得再难听些，若是阿兄和阿弟情愿，怕是日日折辱那些贵人，怕是都无碍。人知晓是过惯了这等日子，想要再回到从前，如何肯答应，说到底，那金国贵主们不也一样？从前在北地苦寒之处过惯了那等苦日子，自从和太上皇秘密联络到一处，见识了大宋繁华富庶的好，如何还能心甘情愿回到从前那等苦日子？”
“李校尉，说的不错。”
“岳将军？”
“今日本将军从宫中来，明日还要见贵人，这出发的日子，又要往后延了。”
目光扫过面色皆变得柳程和李三毛，来者，岳飞的面上也是意味不明，“江南好风景，人人都舍不得放弃，本将军，自也不例外，柳厨手艺天下皆知，这在雁归楼的日子，本将军，也是有福了。”
“…将腌制好的鸡用荷叶包裹，确保泥土不会进入鸡肉后均匀涂抹一层泥土，形成保护层。 在野外挖一个小坑，准备柴火和泥土。将包裹好的鸡放入坑中，周围堆砌泥土，顶部留一个洞。生火烤制，待到烧制的香味传出来，便是极好。泥土需干性较好，黏稠度适中，避免过稀或过干。在做的时候要注意火候，避免泥土过热或不足，影响鸡肉口感。民间总说叫花子偷了鸡吃着最香，可说到底能吃着好总是有几分说法。其实论起这民间吃食，叫花鸡总是上等，日常若果真是好不容易得了只鸡，总是要小心翼翼养着，省着能有几个鸡蛋吃着都是极好，民间最不缺便是泥巴浆子，日常将鸭蛋或鸡蛋寻些水来泡过洗净，取些黄土黄泥，混合了盐巴和少许水和成泥浆，若是没有黄泥红泥也可以代替，水分不要太稀了，直至泥浆和的均匀的无颗粒为止。还有这黄泥腌鸡蛋在日常也是难得，在腌制的时候须得将鸡蛋清洗干净，确保表面无污物，然后再将鸡蛋逐个放入黄泥浆中滚一圈，确保表面均匀裹满泥浆。将裹好泥浆的鸡蛋放入坛子或桶中，注意鸡蛋之间留有一定的间隙，以免相互粘连。”
半掩的后厨门前，柳程清晰的声音不疾不徐，伴着手中清晰的声响还有周遭偶
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