第347章 不做事的主顾，自然享受不得到嘴的好物！(2/3)

到一边，鼻子里尽是清晰的肉香饶是柳程也不由得咽了咽口水，

    人都说后厨中做事的人是这天底下对着吃食该是最不上心，毕竟日日烟熏火燎，再如何总也是对这手中忙活的物什没甚好脸，可如今他自认镇定却对着手中的食材还有这般，果真如今这日子，是过的真苦了。

    心中暗暗叹口气，柳程手中的动作却是未曾停下，方才被放到一边的物什早已是放到一边待到备用，柳程又是默默将手边的炒锅加热，待到有了红温方才加了少许油，香味出来后便开始爆香姜蓉和葱白，先倒入蟹黄炒香，再放入蟹肉。加入少许橙汁，待到一切妥当了方才加入花雕酒炒均匀，最后放入适量橙子肉再翻炒片刻，待到橙香味和肉香味混到一处，他又默默加入少许糖料和盐调味，加入淀粉水勾芡，最后一切妥当了又炒好的材料放入橙子内，盖好橙子盖一并上锅蒸。眼见着今日着最珍贵的主菜已是准备妥当，柳程又默默重新折回开始拾掇那新鲜的鲈鱼，将那鲈鱼宰杀治净了再用刀将净鱼肉去皮和刺，先切成长的段，然后片成片，切成见方的丝默默放置到一边。又从手边将备好的香菇、胡椒和红萝卜细细均切成与鱼丝相同粗细的丝，将备好的 豆芽摘去冠和须两头，待到一切妥当了将葱姜切末，又将鱼丝用一众佐料加鸡蛋清、干淀粉调匀浆好，再放入香油轻轻拌匀，手边不远处早已是烧开了的小壶热水咕嘟咕嘟已然开始冒了热气许久，方才浓郁的海鲜香味也是冲淡了不少，柳程默默将方才都拾掇好的一众菜蔬用开水烫过，待到热气蒸腾起来又默默用冷水冲凉。似是想起了什么，柳程默默放下手中的物什，又开始将一众调料都安置了个遍开始调制卤汁，安置好了后放置到一边重新将炒锅置旺火上，下猪油烧至五成热，下入鱼丝滑散，倒入漏勺控油 锅回旺火上，下猪油烧热，下入一众菜蔬和葱末、姜末煸炒近熟，再把卤汁倒入烧沸，倒入滑好的鱼丝，略加推匀，鱼丝断生便是到了装盘的时候，柳程默默将方才小心安置好的蟹酿橙和如今好了的五彩鲈鱼脸都安置了妥当，似是想起了什么又默默往不远处的柜橱那头去，小心翼翼寻出内里的暗格，轻巧一摸索便是打开了内里隐藏的角落。

    小心翼翼从内里掏出个瓷瓶，柳程也是默默打开上首的禁制，眼见着内里的汁液便是要淋到菜色里，一只手
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