第35章：俞记大饭店正式开业了(2/4)
俞砚还买了个烤箱，做点心倒是很方便，俞砚也没弄太多花样，就八样，一上午准备的，中午卖完为止，中午不再做了，因为人上了后，就要开始做主食了。
下午也不做，每天就上午做一次点心。
秧歌队和舞狮队表演完后，俞父给结账，他们就离开了，也没在这里给他们添乱，本来俞父留他们吃饭的，他们说今天就不吃了，他们人多，怕影响到他们的生意。
临走他们还给俞父留了电话，说要是周围有人家开业，可以给他们介绍，俞父应下。
来的人们也喊俞父为俞老板，俞父笑着应和，招待客人。
俞砚要求爸爸当老板的，也可以学着招待一下客人，她主要的阵地在厨房。
俞父的朋友们来了看到下岗后的俞父并没有丧气，反而当上了老板，也纷纷夸赞他翻身了。
俞父笑笑，没说什么，要不是有女儿在，他估计翻不了这个身。
开业第一天，有以前爱吃俞砚炒菜的老顾客也上门来捧场的，他们和俞父都认识了，笑着问开了饭店是不是炒菜价格也贵了？
俞父让大家看菜单了，以前那二十个炒菜，有大小份之分，肉菜小份的还是三块，大份的是五块钱。
冬天大部分新鲜蔬菜很难买到了，就是买到也都是温室里种出来的，很贵，所以他们定成了素菜小份两块，大份的三块钱。
以前那样的一份，如果倒在盘子里，也就只能算是小份，俞砚想着老顾客肯定有来的，就把炒菜设置了大份和小份的区别，价格也分开了。
这些人一看桌上的大份菜确实盘大量满，小份的和以前的一份盒饭菜差不多，得嘞，还是熟悉的那个俞记，就是素菜涨的那五毛，他们也能理解。
于是，很快，饭店内就坐满了人。
俞砚和鲁师傅两个人只管下锅炒菜，二厨们负责配菜和做特色锅仔，俞母和面点徐师傅负责主食，沈纪云负责盯着大堂，点酒水，点菜，俞父盯着结账。
俞墨回来后，撸起袖子就开始加入，和服务员一起收拾客人吃完的盘碗。
还别说，几个人一个中午紧着忙，一直到一点半时，总算是不忙了，也有了空桌子。
俞砚和鲁师傅也算是松了
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