第30章:一家人决定租下四海饭店(1/3)

    “我给你带一年的房租,加上我那些东西,一共六千。你钱不够,可以先给我一些,我明天就能去和妻儿团聚了。”大叔干脆走出来,来到了俞母和俞父身边,又让俞砚过来,认真的和他们商量起来。

    俞砚和爸妈对视了一眼,在商量。

    如果是这样的话,倒是可以转,就是,没这个心理准备一下子开这么大个饭店。

    看到他们三个人没说话,大叔说道:“我这房子,如果单租出去,一年房租是三千,这些桌椅厨具,我给你们算三千,东西以后就都是你们的了,这些家具里,最值钱的就是厨房里这两个大冰柜和后门处一个烧水的大锅炉,我都才买了三年多。”

    “再就是这些桌椅,这是我当初开饭店时,我弟弟给我做的,他是木工,这都是真材实料的桌椅,用个几十年没问题。”大叔用手拍了拍这桌子说道。

    俞砚其实刚才就看了,确实,这些桌椅,都很结实,样子虽然不如买的一些桌椅好看,但结实,朴实无华,上面再盖上桌布,放上一块有机玻璃,用个几十年确实没问题。

    “那您之前雇的几个厨师?”俞砚问。

    “雇的两个,忙不过来时我上,两个面案,包括做主食,厨房还有两个小工,外面的服务员有两个。”

    “咱们这边的工资也不高,厨师一个月三百一,面案二百八,小工一百八,外面的服务员二百一。”

    “小工是两个厨师的徒弟吗?”小工工资这么低,可能是大厨带的徒弟,是一边做事一边学厨艺的,工资会适当的降低一些。

    “对,是两个大厨自己一人带的一个,我也就没另外招小工。大厨们也都是我认识的人,他们做事也挺勤快的,我就没再准备二厨。”老板说。

    “嗯,您这规模也是可以的了,夏天的话,每日能卖多少钱?”俞砚问。

    “不一定,去年夏天我上了一款凉面,再配合上炒菜那些,生意就好一些,每天中午和晚上两场,加起来能卖一两千。今年我没好好弄,也没上凉面,每天卖几百,有时候甚至只有几十块钱,所以,也越做越没信心了。”老板摆手。

    俞砚点头,“确实是,这么大的饭店,养着那么多人,一天卖几百或者几十的,连成本都不够,也幸好房子
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