第263章 比试(2/3)
,多少人想请我师父都请不到,你就知足吧!”
南易撇了撇嘴说道:“切,这么大的能耐,还能窝在这工厂的食堂里?我只在那些大酒店里见过比我厨艺好的,其他地方的大师我还真没有遇到过。”
这下就连罗小锋也忍不住了。
他气愤的说道:“小子,别坐井观天!我师叔前几年考核一道飞燕全鱼震惊整个四九城的厨师界,去年更是参加大房子那好的国宴主厨,连首长都夸他手艺好,你能和我师叔比?”
罗小锋的话,让南易惊讶的认真的打量了一番何大清,好像要重新认识一遍似的。
虽然他不知道何大清的名字,但是那道飞燕全鱼的名菜他是听过的。
而且要是真的能参加国宴还是主厨的话,那证明何大清的实力绝对超过了全国百分之九十五以上的厨师了。
可是这样的人物怎么可能屈居在一个工厂的食堂里了?这个问题南易怎么也想不明白。
“何师傅,他说的是真的吗?按道理像你们这样的大师傅不应该在那些大的饭店里吗?你怎么会在咱们厂里呢?”
南易带着疑问看向何大清。
何大清笑了笑说道:“个人志向不同,在哪里都是为国家做贡献,我感觉这里好自然就在这里了。好了,你们赶紧去试菜吧。”
南易还有好多问题想要问,不过罗小锋已经不给他机会了,刚才那种嚣张的态度让罗小锋和马华都对南易有点不满意。
三食堂做为一个大锅灶食堂,也没有别的试菜,而且这里主要就是做大锅菜,所以罗小锋就找来了几块土豆交给南易,让他做一道土豆丝就行。
主要是看看他的刀工和做菜的手法熟练度。
其实最简单的菜往往是最考验人的。
南易掂了掂手里的土豆,拿起菜刀就开始切菜。
行家一出手,就知有没有。
南易的手法,刀工可以说比在场的罗小锋和马华都厉害,就算刀工最好的傻柱都不一定能切的像他那样行云流水。
当南易一口气切完两个大土豆,把切好的土豆丝装进旁边的大碗里泡好,这才回头看了一眼身后的几人。
何大清满意的点了点头,看来这人的刀工确实不
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