第107章 药膳二字是万能的(3/4)
野这名字？”
李宁赞叹道：“妙极！妙极！没想到鱼鳞竟能如此好吃，还能有此等奇效！”
“鱼鳞？本王倒真是从未吃过以鱼鳞为主料的菜，听起来，刘掌食对药膳颇为钻研啊！”李谊道。
李淳笑着道：“二皇叔有所不知，刘掌食可是有神医之名的。在彭城时，数次让病患起死回生。她还研制了一种治疗心疾的药丸，见效奇快，便是太医署的太医们都赞不绝口。”
李经奇道：“鱼鳞既有如此功效，为何咱们从未在膳食中吃过？我看还是那帮狗奴才做事不够尽心！”
刘绰心道，“鱼鳞冻可是北宋才有的东西，这年头便是寻常人也是只吃鱼肉，不吃鱼鳞的，更何况你们这样的皇子龙孙？要不是我知道鱼鳞里富含钙质和胶原蛋白，也不敢说它们是药膳啊。”
李淳倒是想得通，“刘掌食博览群书，博闻强识，自然不是寻常人可比的。”
李谊道：“正是如此。普通人只知鱼肉可吃，却不知鱼鳞也可吃。不仅可吃，还如此美味，往往都把它们当作边角料，在最初处理食材时，便扔掉了。不过，今日咱们能吃到此种做法，也是一大幸事啊！今日这些水晶脍都是鱼鳞熬制的么？为何本王觉得，冷淘上的水晶脍味道上有细微的差别？”
刘绰解释道：“舒王殿下说得是。另外一种水晶脍用的是猪皮熬制的。用猪皮熬制的水晶脍，一丝腥味也无，常食可使皮肤细腻有光泽，养颜驻容。”
李纬道：“难怪刘掌食肤如凝脂，吹弹可破，想来是常食此物的吧？”
刘绰也不否认，“回殿下，今日宴席上的菜，臣的确都是在家中试过菜的。若非如此，又岂敢呈上？”
一顿饭吃得李淳又有面子，又有里子，大为满意。他最后一个提问：
“听刘掌食如此一说，本王倒更期待这道金玉满堂是如何制成的了！它看起来跟金齑玉鲙十分相似，却是一生一熟，但鱼肉多了一层酸味，更加醇香馥郁了。这是加了什么？”
李淳看刘绰的眼神，纯良许多。
刘绰解释道：“微臣在这道菜里加了香橼汁液。香橼浑身都是宝，常吃不仅可减缓心悸之症，还能淡斑养颜。直接吃太过酸涩，入菜却可提味增鲜。说起来，这道
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
