第55章 新店开业(1/4)
历时一个月的装修,店铺终于完工了,“客家面馆”正式改名为“客家饭馆”,看着属于她们的招牌,再次被挂起来,可盈和刘燕的眼眶都湿润了。
这次店铺升级,可盈不再局限于做面了,除了酸菜鱼汤面、鸡汤面、排骨面、酸菜馅饺子,又新增了炒菜。
酸菜鱼、红烧鱼、小炒鸡、蒜泥白肉、红烧肉,还根据时令上一些青菜类的炒菜,卤肉也新增加了,卤牛肉、卤猪脚、卤鸡肝,
胡桂兰负责卤肉和下面,炒菜的部分由可盈来掌勺,刘燕负责招待客人,可诚负责收拾碗筷,擦桌扫地等杂活,一家人分工明确。
在一阵鞭炮声中,“客家饭馆”正式开业了。
可盈这次有经验了,端着一盘切好的卤肉块儿,放着几根牙签,站在街上,让路过的人都免费品尝一下。
刘燕也在旁边喊着:“新店开业大酬宾,吃一碗面送一碗面,为期三天,快来进店品尝吧!”
沈耀是第一个来捧场的,还带了五六个人,是附近商店的老板,平时关系不错,可盈给他们留了一个包间。
还有一个包间,是留给之前面馆那条街上的老板,可盈在前一天带了卤肉,挨家上门邀请,沈耀说的,“出门做生意,多个朋友多条路”,可盈觉得都是干饭馆的,以后指不定有需要他们帮忙的时候呢。
他们也挺给可盈面子,刚开业没多大会儿,就陆续来了,还带着自家店里的招牌菜,有的带些水果,糕点之类的,恭贺可盈“开业大吉!”
可盈高兴地把他们领入包间,亲自给他们倒水,然后又去厨房做了自己的拿手好菜招待他们。
等到中午的时候,人陆陆续续来了,大厅的八张桌子也都已经坐满了,可盈他们忙的不可开交,心里却是十分高兴的。
一直忙到下午二点钟,他们才能歇口气,一个个捂着咕噜噜叫的肚子,笑出了声,开业第一天,生意好的出乎他们意料。
下午,他们吃吃饭,抓紧时间休息一下,等晚上五六点钟,饭馆就又开始忙了起来,一直忙到晚上八九点钟。
等晚上关门后,一个个都累瘫到了那,刘燕把开业当天的营业额给算了出来,足足赚了一百多块钱,可盈和刘燕也是见过大钱的人,都比较
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