第三十八章 沈宝儿要定亲 三房要酿酒(2/3)
儿那一牛车果子买了多少银子,晓儿说十两,若是没酿成酒,果子又坏掉了,她觉得自己的心会痛得滴血。
金樱子的果质硬,而酿金樱子酒最好将金樱子的外皮挤破,而又不要弄破里面的果核。晓儿将这要求说了,刘氏便拿起菜刀,将金樱子放在干净的砧板上拍,第一二次力道把握得差了点,第三次刘氏就能做到每颗金樱子只有过肉裂开,果核完全没事的状态,拍得又快又好,果然是干活利索的人。
金樱子有些多,而且酿金樱子酒要比葡萄麻烦多了,后来有两兄弟的加入也是拍了将近两个时辰才将所有金樱子破碎好,然后装了两坛,加上白酒,封好酒坛,等过几天发酵时再加入糖,柠檬汁和酵母,金樱子酒比较麻烦,,侵泡时间每次至少一个月以上,而且返汁次数要在五次以上的酒才更香醇,总之后面的工作还多着,晓儿在心里预计了一下哪些时间需要做什么。酿完金樱子酒,苹果就没管住,苹果比较耐放。
因为酿金樱子酒,刘氏就比较迟才来到上房帮忙,这时菜都几乎炒好了,只剩下酸菜鱼和一个青菜没有做。
沈庄氏,蓝氏和李氏都没给两人好脸色,以前蓝氏人前人后还是见谁都是一副温和的样子,现在是觉得自己女儿攀上高枝了,觉得有更大资本了,所以更加趾高气扬起来?
“不是我说你,三弟妹,现在分家了,你就……”沈庄氏瞪了一眼李氏,不是她想帮刘氏,实在是沈老爷特地吩咐过她,不能吵起来,不吉利,她才阻止李氏说下去的。
不然她自己早就想将刘氏骂到找地洞钻了。
刘氏按照晓儿的要求将鱼杀了,去骨,片了鱼片,晓儿亲自下厨煮了一锅酸菜鱼,这锅酸菜鱼肯定没得和昨晚的比的,但鱼肉的高度不样,味道就有大差别,可是昨晚的鱼吃过的人少,今日这盘酸菜鱼,同样被吃过精光。
晓儿提着一篮子水果来到了沈宝儿的房间。
沈玉珠正缠着沈宝儿不停的追问县丞家的事,问她们是怎么认识的,问县丞的二公子长得怎么样……
沈宝儿被她问烦了,不好气地说了句:“我怎么知道,亲事是我娘定下的”。
“小姑,大堂姐。”沈宝儿看了一眼晓儿,从鼻孔里轻轻的哼了声算是应了,晓儿也没当一回事
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