第55章直播间科普鲑鱼洄游，美食野味馋坏网友(2/4)
老祖宗全都是大傻逼。】
沈沐风看着直播间。
就有点头疼。
真的是林子大了什么鸟都有。
动不动就有骂人的，素质低下的人太多了。
“好了，大家请注意你们的言行好吧，大家都相互体谅一下，你知道的，不一定别人都知道，这都很正常，别动不动就骂人……”
【就是，就是，什么人啊。】
“好了，看到有的朋友不明白什么是刺身，那我就简单的说一下。”
沈沐风这时抓着鱼，在水边把鱼洗干净之后，便走向一棵大树底下。
边处理着三文鱼，边讲解着。
“这个刺身，是小日子料理中一种一种处理方式。
说的直白一点，就是将新鲜的鱼或贝类等食材切成薄片，直接食用的吃法。”
“做法也非常简单，通常选用生鱼片，如三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等，这些鱼片一般会被切成薄如蝉翼的片状。”
“食用的时候，通常会搭配芥末、酱油等调味料，食客可以将生鱼片蘸上调料后直接送入口中。”
听到这，就有很多人接受不了了。
【天爷啊，生吃鱼片啊，那玩意儿真吃不了。】
【就是特别是那什么狗屁小日子，那水质能吃吗？】
【俺也一样，这野外的东西，原本细菌就多，煮熟都不敢吃，更何况生鱼片？】
沈沐风这时已经准备好刀子，盘子，边处理边说着。
“刺身最大的特点就是能最大程度地展现食材的原汁原味，突出其新鲜度和口感的细腻。
当然了，需要注意的是，食用刺身要确保食材的新鲜和卫生，以避免食品安全问题，比如有些产地的鱼，由于受到污染，还是不要吃刺身了……”
【没错，听说过不了多久，咱们这的水源也不行了，以后啊，就不吃海鲜了。】
此时胡主编和柳仙仙就蹲在旁边。
看着沈沐风熟悉的片着鱼片，薄如蝉翼，真是刀工了得。
“说实话，我也吃不太惯这种刺身，我更喜欢咱们传统的烹饪方式。”
此时无人机，对准沈沐风，屏分三开。
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