第15章 万宝楼(2/4)

  在清朝年间，一位伐木工人在雾都沙滨一带云梯挽木，砍伐树木时误伤了自己的腰，

    结果饥寒交迫之下，他只好将猪的腰子烧熟食用。

    后来，

    他发现这种做法既入味又有丰富的营养，于是他开始尝试用不同的烹饪方法制作腰花。

    而随着时代的变迁，

    泡椒腰花逐渐流传开来，并逐渐演变和完善了烹制技术。

    到了20世纪80年代后期，泡椒腰花在当地家常菜市场迅速走红，

    并逐渐成为了当地人钟爱的一道具有代表性和地方特色的美食。

    它通常选用新鲜猪腰为原料，将其切成薄片，

    炒香后加入泡过的椒盐、生姜、蒜末、葱花、花椒和其它调料，

    拌匀后入锅翻炒即可。

    温馨提示：在制作泡椒腰花的过程中，需要掌握好火候，用中火翻炒，避免过旺的火候烧焦或炒老腰花。

    除此之外，

    泡椒比较辣，如果您不太喜欢辣的口味，可以适当减少泡椒的数量。

    另外，

    为了让腰花更加入味，腌制时间不宜过长，以免腌得太咸。

    没吃过的兄弟们可以冲了，这道菜真的无敌，

    每次去饭店必点，

    不会做的照着上面操作，简单易学，学不会你来砍我。

    这三菜一汤，

    方三少唯独钟爱泡椒腰花，董倩来雾都没几年，但是这道菜她真的是学到了精髓，

    鲜香麻辣，嫩得很！

    其余几道菜可圈可点，也很不错，

    方逐尘已经狼吞虎咽，干了整整3碗白米饭，

    最后心满意足的靠在椅子上，喝了一碗杜仲乳鸽汤，

    这日子简直不要太爽！

    董倩看着桌上的光盘，非常欣喜，对于一个女人最大的肯定就是，她做的菜你吃得干干净净，

    这比你夸她哪儿哪儿好看还要让她开心。

    方逐尘这边还在喝着汤，董倩那边已经洗好碗端了一盘切好的西瓜，

    然后又去柜子里拿了一包和天下，一个打火机，一个精致的玉石烟灰缸，

    她知道方逐尘
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