第103章 杀年猪(8/13)
李和自打瞧见杀猪,就兴奋的不行。时不时的跟在麦芽身后,问她晚上吃啥。听到麦芽讲晚上烧糖醋排骨时,又直吸口水。
李氏坐在堂屋里,笑着调侃黄年他俩,“你们哪,该说的说,不该说的别说,就是你们想给钱,麦芽她娘也不会要,咱们这些人,多点少点的,有必要算那么清楚吗?要是算的太清楚,倒显的生份了!”
“咦?哪来的梅花香?”这屋子,她前前后后,里里外外,全都走遍了,也看遍了。除了野花野草之外,没瞧见有梅花树啊!
李和冲进来的时候,李元青正好站在门的这边,他冲劲大,一头撞到李元青后背,把李元青往前撞出好几步,他前面正站着麦芽,这一撞,他便朝着麦芽扑了过去,好在他底子稳,借劲将麦芽抱在怀里,才不至于被李和撞的摔跟头。
林德寿跟黄年都在帮着收拾猪下水,还有刮猪毛,剥猪头。那猪头肉也是好吃的很,不过得把猪脸剥下来。林德寿经常帮人家杀猪,这活对他来说,举手之劳而已,黄年便拿了把刮刀,刮猪蹄跟猪耳朵。
李元青回过神来,忙跟他一块扫院子。李和拢着袖子,吸了吸鼻子,正要蹲到厨房去烤火,却被麦芽叫住了,“李和,你赶快回去洗了脸,顺便告诉李婶一声,让她早上别做饭了,待会你送些热汤过去。”
所以麦芽才敢大胆的跟哥哥开玩笑,每回瞧见哥哥害羞的红了脸,她便知道,郑玉在哥哥心里的分量又重了些。
半片猪肉腌起来也快,院子里摆上一口大缸,把较为难进盐的猪蹄,猪耳朵这些东西放在最下面,大块的猪肉都用刀划成细条,搁在上面。这样的话,等到上面的盐粒融成水,就能把猪蹄猪耳朵泡进盐。
冬生跟李元青都在院里帮忙,麦芽便让李和将炭炉摆到院子的大桌上,怕烫坏桌子,还在炭炉下垫了块抹布。
虽然她没喊李和,但李和完全是条件反射,在李元青出门后不久,连脸也顾不上洗,就奔了过来。
至于还剩的一个蹄髈,麦芽便想留着过小年的时候拿出来炖了,还差半个月就到过小年了,说起来也快。而且眼看着也要下雪了,等气温降到零度以下,搁在外面,就等于搁在冰箱了。
李和瞧着这一幕,呵呵的傻乐,“我说堂
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