第49章 餐厅危机(一)(3/4)
到了70层海丝餐厅,是一个海洋风格的餐厅,主打各国的海洋主食,里面的服务员都是一身海蓝色工作服,围着一条同色系的围裙,头带一顶海军帽。
里面也有数幅海洋风格的画画,也看到餐厅弯月处还设有一处人造沙滩,可供小孩子在此玩耍。
达阳集团秘书处,预定东南亚风格的美食,主要因为本次聚会以女性客人为主,喜欢酸酸带微辣,并且卡路里不高。
饭类,分有炒面/饭/稞条三种:
普式炒面,抓上一把细面下点洋葱、豆芽、鸡蛋再看你的喜好放虾、鸡肉一起在锅中翻滚就可。
稞条就是河粉,今晚是普式湿炒海鲜稞条,可以看到里面有虾仁,扇贝肉,根据自己的口味,自加调料,变为酸辣或甜辣。
饭,今晚是菠萝炒饭,海鱿虾仁炒饭,各有所爱。
汤类:今晚上两种:
椰奶鸡,椰奶的清甜再加上鸡肉的清香,让人一点也不会感到油和甜腻,吃起来嫩滑q弹、唇齿留香,十分合适年轻女子吃用。
冬阴功,为了照顾各人口味,备两种“冬阴功”,“冬阴”指的就是酸辣,“功”的意思就是虾,一份酸辣,一份甜辣。
特色面食料理,今晚上是甜辣加东叻沙与酸辣的亚三叻沙,用鲜鱼熬制的汤底,十分鲜味,配上鲜虾,半边熟鸡蛋,生菜,鱿鱼蛋,墨鱼蛋,切半油豆腐泡,让人回味无穷。
肉类,今晚上两种:
沙嗲,以腌好的牛、羊肉串好用炭火烧烤,不同的是烧烤后的串要蘸着由椰子酱、花生酱、幼虾酱特制的的沙嗲酱吃,味辛辣略带甜,香味内敛,吃进嘴里,极为浓郁的风叶在口中流动。
巴东牛肉,用一个白瓷锅盛着切好牛肉,里面泡着深色的味料。
不是一般的咖喱牛肉料理。
牛肉入口就是满满的香味,第一层是酱料的香味,还没开始嚼,牛肉便松散化开,这时腌制入味的第二层香料轰然爆开,越嚼越香,在最后快要入喉的时候香味开始回收,待到吞下后,口中再次回味,让人回香都想吞掉舌头。
甜点方面,选水果沙冰,十分清甜,冰爽。
酒类,选择雄鸡国香槟区出产的特色香槟酒。
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