第66章 南易被调去扫厕所了(3/3)

脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

    再把将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。最后将全羊腹朝上挂入提前烧热的馕坑内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大概三到四个小时后，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。你们说，这么做出来的羊肉他香不香？”

    “香，太香了南师傅！啥时候你给我们做一道这样的菜啊，我吃了死也瞑目了！”

    “对呀对呀，我口水都快流出来了！”

    “就是，啥时候给我们也做一道肉菜吃下！”

    工人们纷纷流着口水期待的看着他。

    “想吃啊？”

    南易看了看众人询问道。

    “对啊，肯定想吃啊！我们都几个月没吃过肉了，馋的口水都快流出来了。”

    “想吃做梦去吧！梦里啥都有，走了走了，吃饭时间到了，你们在不赶紧去，等下排队都排不上了！”

    南易说着就要走，又被工人给拦下来了。

    “南师傅你别急着走啊，你再给我们讲讲向阳红饭店里的肉菜呗，听说你隔三差五的就去开开荤，也给我们说说里面都是什么情况，我还没进去过呢！”

    “就是，昨天还听梁拉睇说你帮大毛做了一道红烧猪尾巴，要不就说说这个吧，这道菜好不好吃？”

    看到工人们说到猪尾巴的时候神色明显有些不对，南易急忙大声叫道。

    “滚蛋，谁说我帮大毛做了红烧猪尾巴？再说我可翻脸了，赶紧给我滚蛋。”

    眼见南易有些恼羞成怒，众人也不多说，慢慢的散去。

    “南易，没想到还真是你啊！”

    王俊杰好整以暇的看着他笑道。