第318章 火车站接父母(2/3)
斌和主动跟他打招呼的人聊的时候，很自然也引起周围人的围观。
不少沪海本地人，看到冯斌的时候，几乎都是主动跟他打招呼。
如今在沪海很多本地人眼中，冯斌已经算是他们眼中的本地人。
一方面是因为冯斌真的是把本帮菜的口味做的很好。
现在他因为每天要去东方明珠餐厅，德兴酒家很多时候他可能不在后厨了，可是德兴酒家菜的口味依旧能保持很好。
这说明冯斌是真的很用心在做菜，能很好掌握口味。
如此他不在德兴酒家，才能让德兴酒家每道菜口味上不出现偏差。
老味道最难的是什么？
最难的就是传承。
或许一位好的主厨不容易找到，但是要想找到个别能保持住老味道的厨师还是可以。
可是一位厨师能掌握好调味，要想把味道传承，教会给其他人又不那么容易。
在这一点上，冯斌今年回到德兴酒家，一直都在努力教后厨大家这点。
当然这也归功于，德兴酒家后厨还有郑景逸这么一位老师傅把关。
另外一点是，左婷芳加入后厨，她在味道掌握上很有天赋。
如此一来才让德兴酒家能够保持住味道在线。
至于烹饪的一些细节上，则是多亏了有夏国栋把控。
夏国栋被冯斌一次次私下里的教授训练，如今烹饪技法上倒是已经足够娴熟。
所以经过冯斌的一番安排，德兴酒家后厨里众人形成一种很好配合。
使得他不在后厨情况下，德兴酒家出菜味道和品质依旧很棒。
冯斌被本地人当成是本地人另一个原因，是因为他是会本地话的。
遇到一些上了年纪本地人，他也会沪海话跟人家交流。
或许对年轻人来说，现在到沪海的人越来越多了，大家也都能够接受不同地方口音。
但对上了年纪的人而言，他们可能一生都是说着本地话过来，要让他们改口音也确实不那么容易。
这种时候，冯斌能够说本地话，也就很自然赢得本地人接纳。
在出站口和大家聊着，郑清悠很快看到冯斌父母出来。
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