第129章 后厨和学校的不同(1/3)

    冯斌进入后厨,看到后厨里几个人都已经开始忙碌各自的事情。

    他想了想对罗亮说:“罗亮,你切配三份牛肉片,你应该会切片和上浆吧?”

    罗亮立刻答应说:“我会。”

    冯斌点头:“好,那你开始准备吧。”

    罗亮倒也没有迟疑,立刻就开始动手准备。

    冯斌则开始着手准备三桌客人其他的菜。

    杨磊看向罗亮切片的动作,忍不住对身边的夏国栋说:“六哥你看,罗亮切片还真是挺利落的。”

    夏国栋看了一眼说:“正常,他们毕竟是职校毕业,如果连肉片都切不好,那怎么能毕业?”

    杨磊情绪顿时有些低落。

    夏国栋轻轻拍拍他说:“别这样,你好好努力跟着学,很多东西没有什么捷径,就是必须要多学多练的。”

    杨磊在夏国栋话语安慰下,倒是很快恢复了几分信心。

    然后他更加认真跟着夏国栋进行学习。

    冯斌看到杨磊认真的样子,他心里也自然是非常满意。

    留下罗亮、曹晓刚和高诚,实际上是对杨磊的一份激励,让他意识到自己的不足,能够更加专心致志在后厨学习。

    罗亮的效率比较高,很快把牛肉片全部切片完成。

    在他准备要上浆时,冯斌开口问:“牛肉片要保证嫩度,上浆前应该要怎么做?”

    罗亮被这么一问顿时一愣,停下手上的活。

    不过很快,罗亮给出回答:“应该要打水进去。”

    冯斌点头:“那你开始吧。”

    罗亮立刻开始着手准备。

    冯斌倒也没有完全让罗亮自己去做,而是给他准备好了葱姜水。

    但是罗亮在后厨里众目睽睽之下,还是显得有些紧张,所以第一次向牛肉片中加入葱姜水就一下子倒多了。

    见到水倒多了,罗亮顿时更加紧张。

    没有把多余的水先倒出,竟然直接开始用手去打水。

    自然是盆子里的肉水也是越打越多了。

    冯斌见状,无奈地走过去说:“水多了,你应该把多余的水倒出去,而不是这样强行去往里面打水,你这样把肉片给打成烂乎乎
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