第65章 先请吃饭再解决问题(3/3)

，然后也点上一个菜，就那样一坐一天。

    当然你可以赶人，但是你赶人了人家就是不走，你总不能动手吧？

    你要是动手，被其他客人看到，不了解情况的也会多想。

    所以冯斌用这种安抚的办法，把人给领到楼上包间里，给他们做上一桌子菜，并且还请他们吃，至少能保证德兴酒家正常营业。

    冯斌看后厨里大家都理解，但是却也是感到非常无奈。

    他笑着补充说：“别担心，我请他们吃这顿饭，肯定不会白请的，事情总是有解决办法。”

    一边说着，冯斌也在一边做着菜。

    让郑景逸、方建和夏国栋有些惊讶的是。

    冯斌就是一个人，很快把各种东西切配好，迅速开始进行烹饪。

    肉片挂糊，下油锅去油炸，反复油炸三遍，让裹着糊的肉片被炸得非常酥脆。

    接着葱姜丝下锅煸炒出香味，然后把提前调好的碗汁倒入锅中。

    勾上一个薄薄芡汁后，把炸好的肉片下锅，迅速翻锅抄拌，让汤汁均匀包裹在每一个肉片上，最后淋上一点明油出锅装盘。

    【大酸大甜的老式锅包肉】

    看到冯斌吃过装盘，后厨里其他人都是有些惊讶。

    郑景逸盯着盘里《锅包肉》问：“小五，你居然连锅包肉都会啊？而且你这个做的好像是非常老式的锅包肉？”

    冯斌微笑点头：“对啊，郑叔您也知道这种做法？”

    郑景逸点头：“知道，年轻的时候参加厨艺交流，见识过东北的大厨做过，这个菜看着简单，但实际上还真是很考验厨师的功力，火候上的把握还真不容易做。”

    除了《锅包肉》之外，冯斌还给做了个《苜蓿肉片》。

    用大白菜的帮子搭配上粉条来了一道《老醋菜帮粉条》。

    最后还有一个《地三鲜》和一个《番茄鸡蛋汤》。

    冯斌是把这些都一起做好后，用大托盘摆上这四菜一汤，以及一大份的米饭，然后他一个人端着上楼给那个包间送进去。