卷之一万三千一百九十四(16/29)

五寸，区上滋土与粪和之内区中，其上令厚尺二寸，以水浇足，践令匀，取五芋子置四角及中央，频频用水浇，其烂芋生子皆长三尺，一区收三石。芋可以备凶年，宜留意马。又法：宜择肥缓土近水处种之。

    菠菜过月朔乃生，今月初二三间种，与二十七八间种者，皆过来月初一日方生。验之信然，盖颇国菜。种菠，先以水窖其子，俟芽和以砻糖，土种之。

    颇，西域国僧携子入中国，讹为菠。

    生菜种之不必拘时，牙尽即下种，亦便出。谚曰：生菜不离园，不时而种之，便出也。

    香菜与土龙脑不得用粪浇，浇则不香，只以沟泥米泔浇之佳。

    茭首根逐年移动，生着不黑。

    种枸杞法：秋冬间收子于水盆中，采取暴干，春熟地作畦，畦中去土五寸，勾作垄，垄之中缚草臂长与畦等，即以泥涂草上，以枸杞子布于泥上，即以细土盖令遍，又以烂牛粪一重，又以土一重，令畦平。待苗出，水浇之，堪吃便剪，兼可以插种。

    种韭之畦欲深，下水和粪，初岁唯一剪，每剪则加粪，唯须深其畦为容粪也。韭勾头第一粪割弃之，主人勿食韭，不如栽作行令通锄割一遍，以爬搂之，令根不相接为佳，如此当叶阔如薤。

    种薤宜白软良地，耕三遍为佳。二月三月种，八月九月亦得，长一尺一。根为本，必须干日煞，切去强根，叶生，则锄之不厌多。叶不用剪，剪则损白。七月宜分薤，并耕菜地。

    种梦卜宜沙糯地，五月犁五六遍，六月六日种，锄不厌多，稠则少。五月治地惟要深熟，于五更垂露锄之五七遍，即土壤滋润，累加粪拥又锄，转七夕已后，种梦卜菘芥，即科大而肥美也。筛土和粪种子打垅，撮放惟疏为妙，烧土粪以粪之，霜雪不能凋。杂以石灰，虫不能蚀，更能以鳗鲡鱼头骨煮汁渍种尤善。梦卜《尔雅》云芦。释曰：紫花菘也。欲呼温菘。辨芜菁，大根一名，欲呼雹，一名芦菔，今谓之梦卜。出释常谈。

    正月以梨垅其地，法冬中取瓜子，每数个内热牛粪中冻之，拾聚置阴地，到正月耕地，逐场布之，一步下一粪块，耕而覆之，瓜生则茂而早熟。

    正月种冬瓜，是月晦日傍墙，区种之。区圆二寸，深五寸，着粪种之，苗生以柴引上
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