第469章 退休生活(3/3)

曹，你这……”魏威有些哑然，他是想不到，曹魏这么直接。

    “这是历史进程的必然性。”曹魏摆了摆手：“人嘛，与天斗，与地斗，与己斗，不可能一直停留在原地。以前，是因为可以大规模扩张，满足了大部分人的利益需求。这脚步一慢下来，自然而然地，就会出现内斗。现在这个斗争，还没有涉及到你们这个阶层，但已经有苗头了吧。”

    “水生你手下的那些人，跟你大师兄手下的那些，不都互相瞧不上吗？”

    张水生的汗水瞬间就流了下来。

    这事儿，他知道吗？

    他知道，但有法子吗？

    是真没法子啊！

    张水生负责的业务，一直都是快餐类型，从一开始的汉堡包、卤肉摊，到后来逐渐成型的“三昧大食堂”等等一系列东西，都追求一个“快”字。

    而赵博学负责的，则是各个师傅手头的饭馆。

    他们追求的，是一个“精”字。

    按理来说，这两者，本不该有什么矛盾，一个是精心烹饪的菜品，一个是随便都可以吃的路边摊。目标客户都不一样。

    为什么会产生矛盾。

    其实也就一个字——利。

    像是卤肉摊这些，到了后来，三昧楼就不再去折腾自营店了，开始直接中央厨房，卖卤肉配方。直接就是发放回去，让他们自己去做。还别说，这么一弄出去，人际关系不用折腾了，有需要，直接下单。只是不允许挂“三昧楼”的招牌。

    利润那是噌噌蹭地往上走。

    这看到有利可图了，就开始扩张。

    扩张也就意味着影响力扩大，众所周知，到了21世纪之后，特别是2010年之后，有些中端的连锁店，都开始走中央厨房模式了。

    这部分人也想这么走，就遭受到了许多大厨的抵制。

    他们认为，那是没灵魂的，那是对厨艺的亵渎。

    双方自然是谁都看不上谁了。

    但目前还好，至少，高层并没有真正地吵上。苗头已经冒出来了，从本质上来讲，这就是个利益分配的问题。