第7章 功法？(1/3)
一阵熟悉的眩晕感之后。
曹魏发现自己来到了一处干净整洁的厨房之中。
左右打量打量，倒是跟自己前世那厨房差不多。
大。
烟灶、大锅灶、消毒柜、海鲜蒸柜、冰箱、工作台……等等一系列厨具应有尽有，最重要的是，这里很干净，干净到就像是新的一样。
就在他打量着厨房的时候，身后传来了一个声音。
“傻站着做什么？你不是来听课的？”
他回头一看，不知道何时，自己的身后站着一壮汉，穿着半身短袖，肌肉虬结，看起来不像是一厨子，倒是像是一将军。
能说话？
有自己的思想？
曹魏也来不及多想，立马挂上了一个符合社会期待的微笑：“这位同志，怎么称呼。”
“我姓刘，至于叫什么，我不记得了，你叫我刘老师就行。”壮汉摆了摆手，不在意地说道：“我刚才看了你技艺的熟练度，刀工已经达到熟练了。在这里，熟练的刀工基本上就达到了大多数厨子的顶峰，一辈子无法再进一步。你若是想要再进一步，就需要炼体。”
“炼体？”曹魏皱了皱眉，不是很理解。
他是厨子，不是武夫。
“自古以来，厨师都是从切墩开始做起，有传承的厨师师傅会教导弟子该怎么握刀，该怎么切菜。没有传承的厨师慢慢地形成了坏习惯，到了后面，想要再更改，就需要花费大量的时间。”
这倒是真的。
曹魏深有体会，大多数人，切菜都是拿起刀，然后就开切，没有考虑从哪个角度，该用什么姿势可以调动该调动的肌肉，久而久之，形成了肌肉记忆之后再要更改，就要花费大量的功夫。他上一世入门的时候就没师傅教，到了这一世，反而是丰泽园的老师傅硬生生把他那破习惯给掰回来。
“那些无法用正确方法切菜的厨子，这辈子到达的顶峰，也就只是熟练，前方的路已经断了。而用正确法子的厨子，也大多数只能到达熟练。”
“为什么？”
“因为他们的体力跟不上了，刀工，更多的，是对于力道的掌控，过高不合适，过低也不合适。熟练刀工做出来的文思豆腐和精通刀工
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