第07章 起风了(2/4)
米，全部都拿来熬粥了，只有小半碗，连一碗都没有。
普通的石头蟹，个头顶多一两二两，肉可想而知能有多少，所以吃肉的话，太磕碜了，石头蟹煮粥，也是最常见的一种做法。
但从空间拿出的石头蟹，可不是一般的。
这石头蟹太大了。徐叶打算再处理一下，清洗干净的石头蟹，摆放在盘子里。
然后，他小心翼翼地揭开螃蟹的背部，去除蟹腮还有一些内脏，再用菜刀将每只螃蟹均匀地切成四份。
一切就绪后，他点燃了柴火灶，倒入少许油，先将螃蟹略微翻炒一番，只见里面肉质肥美，满是鲜红的蟹黄。
两螯白雪堆盘重，一壳黄金上箸轻。
绝绝子。
稍微炒了一下石头蟹，随后徐叶把螃蟹铲了上来，放在一旁备用。
很多人，煮石头蟹粥的时候，都是没有这一步骤的，而是直接煮粥，等粥快煮好了之后，直接把螃蟹放入其中。
但徐叶觉得，这样煮出来的粥，少了一些意思。
当然，一千个人一千个哈姆雷特。
怎么喜欢，怎么来就是了。
稍微煸炒了一下螃蟹之后，徐清风洗干净锅，开始煮粥。
柴火灶煮粥，不像后世的电饭煲，那么方便。
需要时时刻刻在旁边照看着。
往锅里加入大米和水，用旺火煮沸。
待沸腾后，用锅铲稍微搅拌一下。
等粥粘稠了，便可以加入螃蟹了，徐叶还添加入少许的姜丝，稍稍焖煮片刻，最后揭开锅盖，一股浓郁的鲜香味瞬间扑鼻而来，让他忍不住吞咽了一下口水。
太香了。
这个时候，奶奶也起床了，闻到了厨房传来的香味，她来到了厨房，看到徐叶正在锅旁煮粥，她露出了欣慰的笑容。
“乖孙，你怎么这么早就起来了。”许荷花笑着问道。
徐叶回头，看到奶奶，也是心中一暖。
“奶奶，我正好醒了，睡不着，想到昨天不是抓了一些石头蟹吗，就打算熬一下粥，早上喝。”徐叶开口道。
许荷花点了点头，这些石头蟹海边到处都是，就算不赶海，也可以抓到很多。
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