第 49 章 逛吃小吃街(3/3)
逛着,遇到看得顺眼的小吃就去品尝一下。
玉子烧字面上的意思是烤鸡蛋,是在煎锅里煎鸡蛋混合物,把它滚成几层,形成完美的矩形,口感又甜又蓬松,单份价格是¥100。
章鱼烧是一种酥脆的、几乎高尔夫球大小的小吃,由小麦粉、葱、当然还有章鱼做成,是油炸章鱼与特殊的章鱼烧酱汁(类似于伍斯特郡酱汁)、蛋黄酱和鱼粉一起上桌。
章鱼烧的外皮酥脆,内里又软又粘,价格是¥400。
人形烧,这道小吃由煎饼状的面糊制成,浇在可爱而复杂的模具上,里面装满了红豆沙,煮至金黄色,配冷饮或咖啡,趁热吃,售价是七件¥500。
御手洗团子,它由米粉制成,被塑造成小球,串在竹签上,然后在木炭上烧烤,被大量的甜酱油上色,甜、咸,耐嚼,价格是每根¥100。
可丽饼,它是用最新鲜的原料制作而成,比一般的薄饼更脆,可以选择草莓和鲜奶油可丽饼,也可以选择加一点甜酱油的脆炸鸡片在里面,价格从¥300~¥600。
炸肉饼,和牛肉裹上煎饼炸成完美的样子,非常脆嫩,价格是¥220/片。
薯片,由新鲜切下的薯片制成,其标志性的波纹纹理,经过油炸,直到其达到完美的金黄色,并在上面撒上你喜欢的调料:可以是黑巧克力糖浆、生奶油、奶酪、软冰淇淋,几乎任何东西!价格是¥240到¥320。
炸鸡块,用味淋、大蒜、酱油和米酒腌制,再涂上一层薄薄的玉米淀粉,炸出完美的金黄色,它酥脆可口,也可以把它蘸上特制的酱汁,价格是¥300到¥400。
拔丝地瓜,地瓜切成厚块,油炸至酥脆,并涂上焦糖或蜂蜜,撒上芝麻,在远处可以看到它们闪闪发光,因为他们有着完美的薄釉涂层。
炒面,使用类似拉面的面条,与猪肉片、卷心菜、洋葱和胡萝卜等蔬菜一起炒,然后浇上大量的伍斯特酱汁,上面还撒上鱼片、海带片和腌姜,最好搭配烤面包一同食用,价格是¥350至¥700。