第35章 葛根水晶糕(2/3)
是不肯说话。江平振折腾出那么多东西，改善生活同时也保护了女眷们的安全。
可是，江平振和原来的真不一样了。
“就算是因为抄家流放才性情大变，也不会知道那么多新奇的东西。”
老夫人咬咬牙，她看着江平振不是恶人，想着睁一只眼闭一只眼，就这样装傻下去。
“他不是我的孙子，那原来的平振到底去了哪里？”
江平雨看着二哥给她蒸糕，笑得眉眼弯弯。
二哥哥很厉害，他把粗粗的树干扒开皮，就用力砍碎了。
石头小哥哥帮他把砍碎的木片渣子收集到木盆里。
【这次还是不用那边的斗臼了，像上次的艾草，那个味道太霸道，洗都洗不干净。】
“我们把木盆抬过去了哦。”孩子们很高兴，他们非常期待少主哥哥的手艺。
“慢着，这次我们不用斗臼。”
斗臼书面语叫碓，这套工具叫做脚碓。
除了脚碓还有水镐，需要水车获取动力。
因为没有配套水车，苗寨里只能用脚碓。
脚碓也和石臼功能类似，但是脚碓很大，一次舂的量也大。
脚碓用半个锅底形木桶或石盆，埋于地下，地面再接半个木桶。
这样，每次可舂米四五斗，脚碓舂米的方式和杵臼也有所不同。
不是用手直接捣臼杵，需要在大石臼后搭木架，中间架有一根类似跷跷板的横杆，横杆前端连接臼杵，杵上的石块约有十多公斤。
石块和杵臼的末端形状一样，只不过体积放大而已。
舂米时，操作者利用自身的重量，用一只脚踩在横杆上，使其前端上翘，当脚松开时，臼杵自然落在大石中心，臼杵循环往复捣米，使米由糙变白。
这套工具被用来捣烂食材。
糯米、芭蕉、艾草……都是用脚碓捣烂再进行下一步加工。
当然脚碓也可以把大米舂粉，不过比不上石磨效率高。
有钱后，江平振立马把石磨弄回来了。
他的这一举动也是引起江老夫人怀疑的原因之一。
一个直径一米的石盆出现在眼前，倒入砍碎的甘葛葛根。是
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