第31章 烤串(3/3)
烤的时候盐和粉料来调味。
羊肉串的腌制方法就是用洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、水搅拌均匀腌制，穿串的时候要肥瘦均匀，烤出来的羊肉串只要轻轻扫一遍油，快烤好的时候用天女散花的手势狂放不羁的撒上粉料。
蛋白质经过高温碳烤激发的独有香味混合着调料的诱人香气，随着悠悠升起的白烟越飘越远，不一会儿，整个码头都闻到了一股奇异的，从未闻到过的香气。
霍小计早已经流着哈喇子抬着脑袋等自家阿姐投食了，霍稚三也馋，他没闻过这味儿，但他也是过过好日子的，因此还能有理智在霍小计的哈喇子滴到书上之前，一把将三字经给抽了回来。
“哎，这，这啥味儿？”
“你们闻着没？谁家在做好吃的，这么香？”
“哎哟，受不了了，谁家这么不地道，这个点就开始做东西吃了？”
很快就有附近的，顺着白烟和味道就凑到了霍秀秀的摊位前：“一枝独秀烧烤摊？”
人们都围在烧烤车四周交头接耳的，有识字的将上头的招牌念了出来：“呵呵，还真是口气不小啊。”
“小摊今日第一天开张，优惠大酬宾三天，买肉串满十串送一串素菜，走过路过不要错过叻！一枝独秀烧烤摊，全大齐最好吃的烧烤摊！买不了吃亏买不了上当，全大齐独一份叻！”霍秀秀左手转串，右手扇子摇个不停，嘴里吆喝声也不停。
脑袋上的花帽子真的非常有加成：“羊肉串羊肉串，阿里巴巴羊肉串咯！来瞧瞧咯，都是朋油嘛！”
她很自信，这味道能不能赶上她说不准，但这口音，绝对正宗！
